|
Sushi Met Asperges
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Voorgerecht /
Soort keuken: Belgische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 4 groene en 4 witte asperges
2 tassen sushirijst
wat witte wijnazijn
8 eetlepels sojasaus
1 hard gekookt ei
4 blaadjes noeri(gedroogd zeewier)
wat water
groene mierikswortelsaus
4 schijfjes verse zalm
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Schil en kook de asperges gaar
Spoel en kook de rijst gaar, roer er op het laatste de azijn door
Leg het noeriblaadje voor je , hierop de rijst, de asperges en rol ze op, kleef toe met wat water en laat rusten in de ijskast
Serveer de rolletjes met wat gehakt ei, verse zalm, sojasaus en de groene mierikswortelsaus
|
|
|